导读：

(资料图)

农历的五月，民间把它称之为毒月，在毒月的这段时间当中，还形成了“九毒日”，而九毒日，又分为上中下三毒，上毒三天，分别是农历的五月初五、五月初六、五月初七；中毒三天，分别是农历的十五、十六、十七三天；下毒三天，分别是农历的廿五、廿六、廿七，这上中下就是五月的“九毒日”。

九毒日是如何形成的？

按照历法上的记载，从端午开始，之后九天当中，是伤身损气耗精元的日子，这个时候，由于外部的环境，以及天气的变化，会让身体里积聚半年的“热毒”，散发出来，所以这段时间当中，人也容易长痘，或者是出现脚气等等。

说的直白一点就是，九毒日的出现，实则是在提醒我们，要改变生活的起居，同时在饮食上也要遵循季节的变化，这样才能真正做到安康顺遂。

“九毒日”到了，我们在饮食上要注意什么呢？老话说：“3菜不上桌，福气难进门”，3菜指啥？咋吃受益？按照古人的说法，九毒日，是天之阳和地之阴交融的日子，也称做天地交泰日。此时应该以养阴生津为妙，多吃一些清淡营养的食物，同时忌食酗酒、熬夜、辛辣食物。

第一菜：丝瓜

丝瓜含水量相当的丰富，而且又是这个时候的时令菜，在炎热的天气下，我们可以给家人多吃一点丝瓜，不仅含有维生素，还有大量的水分，滋补又营养。

推荐食谱：【黄桃炒丝瓜】

所需食材：黄桃1个、丝瓜1根、胡萝卜1根、植物油、盐

1、把黄桃清洗干净之后，切成大块，丝瓜去皮切成滚刀状，接着把胡萝卜切成片。

2、锅中放入植物油，把切好的胡萝卜片放进去炒，炒熟之后放入少许的盐。

3、接着把丝瓜放进去一同翻炒，炒软之后，再放入我们准备好的黄桃继续翻炒。

4、炒熟透之后，找一个盘子，把它盛出来，这样一道家常菜你，黄桃炒丝瓜就做好了。

第二菜：泥鳅

泥鳅被誉为是“水中人参”，这个我们也可以多吃一点，它的蛋白质含量相当的丰富，而且还有其它的矿物质，在夏天的时候，吃上一点泥鳅，可以很好的增强自身的抵抗力。

推荐食谱：【香辣泥鳅】

所需食材：泥鳅、青辣椒、植物油、花椒面、辣椒面、盐、酱油、鸡粉

1、把泥鳅洗干净之以后，去掉它的骨头，我们只需要泥鳅的肉就可以了。

2、锅中放入植物油，烧热的时候，放入泥鳅进去，把它炸至熟透，接着捞出来。

3、倒出多余的油脂，放入切好的青辣椒去翻炒，炒香之后倒入泥鳅。

4、放入盐加入酱油，接着放入花椒面还有辣椒面，然后来点酱油，放入鸡粉即可。

第三菜：鸭肉

夏天如果吃肉的话，可以选择鸭肉，它是性温的，而且脂肪含量相当低，烹饪之后蛋白质也是相当的丰富，制作方法相当的简单，可以红烧也可以炖，味道鲜美，很适合九毒日吃。

推荐食谱：【甜椒鸭胸】

所需食材：甜椒、鸭胸肉、蒜、姜、植物油、料酒、香辣酱拌勺、盐、酱油、鸡粉

1、把鸭胸肉清洗之后，我们切的小一点，这样方便它的入味，切好之后准备一点甜椒。

2、锅中放入植物油，烧热之后，放入蒜和姜，接着放入鸭胸肉开始进行翻炒。

3、炒香之后，放入我们的香辣酱，接着放入料酒，然后放入甜椒进行翻炒。

4、放入盐加入酱油，最后来点鸡粉，放入切好的蒜苗，炒好就可以直接出锅了。

【食刻说】

农历的五月，此时人体的阳气达到最旺，阳气外散，体内就会非常虚弱，所以我们在饮食上，要注意补充其营养，同时也要少吃一些容易上火的食物。尤其是白酒、还有火锅之类的，就不要去吃了，以免损伤自身的一个阳气。

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