花式馒头的做法 步骤_花式馒头的做法

1、紫甘薯花馒头

2、将紫薯切成两半煮熟，碾成土豆泥，用100克面粉、2克酵母、30毫升清水和紫薯面团在温暖的地方发酵。时间是一个半小时。将200克面粉、4克酵母、80毫升清水和白色面团放在温暖的地方发酵。

(资料图片)

3、时间是一个半小时。只要面团里有蜂窝，把白色的面团揉出气体，分成大小相等的面糊，和馒头的大小一样。然后擀成面团。紫薯面团也分大小相等的面粉面团，揉成圆形。将紫薯面团放入白面团中，

4、像包包子一样包起来？把它翻下来，排成一个漂亮的圆圈。在面团上划一刀，放入蒸笼静置15分钟，然后进行第二次发酵，放入冷水中，小火通气，然后转大火20分钟。关火，再炖5分钟。

5、一盘漂亮的紫薯馒头就可以了。

6、玫瑰馒头

7、首先把面团擀成正方形，切成同样大小的方块，把差不多五张面皮叠在一起。用筷子从中间压，然后卷起来。从中间切开卷好的面团，然后把面团的“花瓣”推开。

8、这样花就成形了！把青菜菠菜面团切成长三角，放在花底，做绿叶陪衬。蒸出来的玫瑰馒头简单又好看。

9、卡通兔子馒头

10、酵母用温水融化；将面粉和白糖混合，慢慢倒入酵母水，用筷子搅拌成絮状；揉成光滑面团后，约240g与红曲粉混合，揉成粉红色面团；将双色面团平均分成10个小面团；取一个白面团和一个面粉面团，把它们擀成舌状，

11、叠在一起卷起来，中间切一刀(不要切掉)；自下而上卷起，然后对折，将背面接口捏成兔子形状；用牙签做耳朵，依次做10个，静置发酵至两倍大；蒸20分钟再炖3-5分钟。

12、就吃或者放凉，用巧克力酱画个表情。

13、火腿卷

14、将面团揉成火腿肠2-3倍长的条状，直接绕3、4圈，放入锅中静置发酵至两倍大，然后蒸15分钟。

15、南瓜包子

16、南瓜去皮洗净，切块，蒸10分钟。将南瓜泥过筛，使其更滑。也可以用粉碎机粉碎。然后加入细砂糖融化。可以按1: 1的比例称取中筋面粉，然后一点一点加入南瓜粉和面条中，直到不粘手为止。最后，总共使用300克面粉。

17、成光滑的面团，静置发酵两倍大，排气，静置15分钟。分成总数为15g的小块面团，擀成圆块，连续摊6块，卷起来。最后一块或接头可以用水粘合，避免散开。从中间切开。把胡萝卜放在底部，静置20分钟。

18、在火上蒸15分钟。

19、可可粉开花馒头

20、将酵母粉用温水溶解，将酵母水慢慢加入面粉中制成面团，盖上保鲜膜，揉好后再醒一会儿，将可可粉放入小碗中，加入白糖，倒入少许水制成可可糊，取一半面团，放入可可糊中，揉匀，制成可可面团。

21、把原色面团和可可面团分成等份，用手压平一个原味面团，在原味面团上放一个可可面团，慢慢把可可面团包好，翻过来，弄圆，用刀在上面画个十字，放入蒸笼，大火蒸12分钟，再小火焖3分钟，揭开锅盖，哈，开花！

以上就是花式馒头的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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