土豆营养价值高，土豆富含了大量淀粉、维生素、膳食纤维素、矿物质元素等营养成分，且其口感独特，做法也多种多样，因此深受很多朋友的喜爱。尤其是对于贵州朋友来说，基本上每天都要吃上一些土豆。

像我也是一位特别喜欢吃土豆的人，不管是怎么去进行制作，一次都能吃上好几个土豆。这不，今天上街刚好遇到一位贩卖洋芋的商贩，便多买了一些土豆，带回家中进行保存，想要学习土豆保存技巧的朋友，就跟我学习一下吧。

【资料图】

【保存土豆的方法】

一、遮光保存法（适用于量少的情况）

1、首先我们要准备一些保鲜膜，再用保鲜膜把需要保存的土豆，一个一个地包裹起来，包的时候一定要把它里面的空气完全排空。

2、其次，土豆表面一定要保持干爽状态，湿气容易使土豆腐烂得更快，且最好带着泥土给它一起保存。

3、依次把所有的土豆用保鲜膜包好，再准备一个黑色不透光的袋子，将包好的土豆放入黑色袋子中，然后再把黑色袋子里面的空气排挤干净。

4、最后把袋口系紧，即可进行保存，此方法可以保存五六个月左右。

二、水果保存法

1、准备一个完整没有破损的塑料袋，将其打开后，往里放入需要保存的土豆，再准备上一个苹果，把它放在土豆的中间。

2、苹果中可以散发出一些乙烯气体，将其放入到土豆中，再把袋子同样的排出里面的空气，然后系紧袋口。

3、通过以上步骤，把土豆存放在充满乙烯气体的环境里面，可以有效地延缓发育，从而达到保存土豆不发芽不变绿。

4、这个方法大概可以将土豆保存上一百天左右，能有效保证土豆不会发生变质。

三、纸箱保存法（适用于数量多的情况）

1、首先准备上一个干净的纸箱，再准备一些纸张，或者是报纸，将其垫在纸箱的底部，再拿来一些食用小苏打，撒上一些在报纸上面。

2、这里小苏打可以充当一些干燥剂，能起到防腐防潮保鲜的作用，我们只需再把需要保存的土豆放进箱子中。

3、放的时候我们不要挤压，要留有一定的空间，防止土豆产生摩擦脱皮，从而产生腐烂的情况。

4、一层铺好以后，往土豆上再覆盖上一层纸张，同样地撒上一些小苏打，再放上土豆，全部放好以后，将纸箱盖盖，再密封起来，就算放上一年也不会坏掉。

好了，今天给大家分享的保存土豆的小方法就到这里了，你学会了吗？

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