巧克力熔岩蛋糕做法视频（巧克力熔岩蛋糕做法）

诸多的对于巧克力熔岩蛋糕做法视频，巧克力熔岩蛋糕做法这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、模具内壁涂一层薄薄的黄油，放入冰箱备用。

(相关资料图)

2、将黑巧克力切成小块，加入切碎的无盐黄油。放入加热到60的热水中，隔离加热。

3、在水中加热并搅拌，直到它完全融化。取出晾凉备用。

4、鸡蛋加入细砂糖，打至颜色变白变浓，不必完全打发。

5、将打好的鸡蛋倒入冷的黑巧克力混合物中。

6、加入朗姆酒，搅拌均匀。筛入低筋面粉。

7、用橡胶刮刀搅拌均匀，将搅拌好的面糊用保鲜膜盖好，放入冰箱冷藏半小时。

8、将冻好的面糊倒入模具，放入预热220度的烤箱，烤8分钟左右。

9、不热的时候，把蛋糕倒过来放在盘子里，筛糖粉。

以上就是巧克力熔岩蛋糕做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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