当老酒成为送礼首选，舍得是如何征服消费者的？

“不将就”，正成为越来越多消费者的座右铭，小到咖啡喝瑞幸还是星巴克，大到汽车买两驱还是四驱，精明的人们总能详详细细地理出自己的一套消费逻辑，因为对他们来说越来越难有好东西能够“一发命中”地打动他们。

在酒饮消费上也是如此，大家对酒的口感和度数变得越来越挑剔。而酒水送礼、收藏正逐渐超越自饮成为最主流的需求，由此有着更上一层饮用价值与收藏价值的老酒，慢慢从私人爱好发展成圈子爱好，并随着市场规模的不断扩大，老酒成为了当下老少咸宜的送礼首选。

“在刚刚过去的双十一，阿里拍卖老酒的业务增长高达220%。”阿里巴巴集团阿里拍卖总监程梁表示，这个数字说明老酒市场的需求量在急剧增加，也反映出名优老酒在老酒市场的上升空间非常大。

据不完全统计，茅台、五粮液、舍得、汾酒、郎酒、习酒、西凤、董酒、全兴等全国一线名优白酒品牌都已入局了老酒市场。但目前关于老酒标准的落地实施仍正处于逐步推广、执行并完善的过渡期，年份酒、窖龄酒、陈酿酒、原浆酒等各种概念层出不穷，老酒市场存在着标准不统一、真假难辨的隐患，令消费者对于“真年份”老酒的消费诉求难以得到充分保障。

据近日由胡润百富发布的《2020中国老酒白皮书》从消费者角度阐述的对老酒的定义指出，高净值饮酒人群对年份酒基酒的贮存年份要求明显高于贮存3年及以上的行业标准，86%的受访者认为白酒基酒坛储5年以上方可称之为老酒，其中有12%受访者认为应在10年以上，基酒坛储年份要求均值为5.9年。

而在《2020中国老酒白皮书》中被划为“重点”的，正是时下广受人们好评的老酒品牌——舍得酒，其品牌slogan便是“舍得酒，每一瓶都是老酒”。

舍得酒业旗下高端老酒产品第四代品味舍得每一瓶都是用陈藏不低于六年的基酒，以及15年以上的调味老酒组成，瓶身上有独创的(坛储时间+装瓶时间)“双年份”和由产品的基酒酒龄+瓶储后的累计时间构成的动态酒龄，消费者通过手机扫描瓶码，就可直观的看到这瓶酒从酿造坛储，到消费者饮用这一刻所等待的时间。

据了解，舍得酒业是中国17大名酒企业之一，建厂已有80载。

自上世纪70年代开始，舍得酒业便将每批次优质基酒作战略储藏，从70年代至今每个年份的优质基酒已累积有12万吨优质老酒，且老酒年份结构十分完整，老酒储量达全行业第一。

2019年，舍得酒业将“老酒战略”上升为企业战略，亦是最早一批获得中国酒业协会的年份酒生产认证的酒企。

同年，舍得酒业一坛贮存于1989年的重达50斤的陈年基酒拍出了215万元高价。

2020年1月，舍得酒还在最权威榜单“Best of Best”胡润至尚优品颁奖典礼上，获得'高净值人群最青睐老酒'奖和'白酒最佳表现'殊荣。

胡润百富董事长、首席调研官胡润指出:“舍得酒正在以真实年份老酒被更多消费者熟知认可,这对促进整治白酒行业年份酒乱象发挥着重要作用,引领着中国白酒品质升级。”

舍得酒业以12万吨老酒为基，以真年份为本，不断向市场输出“老酒文化”，让更多没接触过老酒的消费者感受到了老酒背后蕴含的丰富文化价值与高端品质，这既是顺应大势之举，也是舍得酒能够在一浪高过一浪的老酒收藏热潮持续高光发亮的原因。

诚然，如同舍得酒这样能够满足消费者“真年份”核心诉求的老酒，才是消费者心中的“不将就”。

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