乌龟怎么做好吃炖汤_乌龟怎么做好吃_焦点讯息

1、黄芪薏苡仁乌龟汤黄芪薏苡仁乌龟汤的制作材料：主料：乌龟500克辅料：黄芪30克,薏米15克,杜仲10克调料：姜5克,盐3克,味精1克黄芪薏苡仁乌龟汤的做法：1. 将黄芪、薏苡仁洗净，凉干水后略炒；2. 杜仲洗净；3. 乌龟用开水烫，去龟壳，肠脏，洗净，斩件；4. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量；5. 武火煮沸后，文火煮1小时，放代盐调味即可。

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2、健康提示健脾益肾消肿；慢性肾炎脾肾虚弱者，症见反复浮肿，尿检常有蛋白尿，尿量偏少，食欲不振，倦怠无力，头晕耳鸣，腰膝酸软等；肾病有外感者不宜饮用本汤。

3、食物相克乌龟：龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。

4、玉米须炖乌龟玉米须炖乌龟的做法玉米须炖乌龟的制作材料：主料：乌龟500克辅料：玉米须90克玉米须炖乌龟的做法：1. 用沸水烫乌龟，使其排除体内脏物；2. 去内脏、头、爪，洗净后备用；3. 龟甲，龟肉同用；4. 在砂锅中加适量清水，放入玉米须和处理好的乌龟各部；5. 用文火熬至龟肉熟烂，加点盐调味即可。

5、首乌龟肉汤首乌龟肉汤的制作材料：主料：乌龟400克辅料：何首乌30克,桑椹子15克,旱莲草15克,女贞子15克首乌龟肉汤的做法：1. 将乌龟活焖，去肠杂，洗净，用开水拖去血水，去黑皮，斩件；2. 首乌、桑椹子，旱莲草，女贞子洗净；3. 把龟肉连龟板与上料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮三小时，调味即可。

6、健康提示高血压病、高脂血症属阴亏阳亢者，症见头晕耳鸣，目胀眼花。

7、失眠多梦、腰膝酸软、健忘遗精或须发早白，大便干燥，舌红苔少，脉细弦；外感发热，食滞腹胀者不宜饮用本汤。

8、食物相克乌龟：龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。

9、何首乌：何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。

10、红烧乌龟肉红烧乌龟肉的制作材料：主料：乌龟500克辅料：枸杞子30克,核桃35克,调料：味精1克,大葱15克,姜10克,花椒1克,黄酒10克,冰糖15克,酱油10克红烧乌龟肉的做法：1. 将胡桃肉研成碎末；2. 枸杞洗净；3. 将乌龟放入盆中，加热水约40度使其排尽尿；4. 乌龟去头、足、龟壳、内脏，洗净，切成肉块；5. 将锅烧热，加入植物油，烧至六成热后，放入龟肉块，反复翻炒；6. 加入生姜片、葱节、花椒、黄酒、酱油、鸡清汤，清水各适量；7. 再加冰糖、枸杞、胡桃肉碎末，先用旺火烧开，再改用小火煨炖；8. 至龟肉熟烂，用味精调好味，翻炒几下，盛入碗内。

11、饮汤吃龟肉。

12、食物相克乌龟：龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。

13、枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

14、核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。

15、核桃不宜与酒同食。

16、据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。

17、可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。

18、特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。

19、如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。

20、 希望我的回答对你有帮助。

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