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近日有市场消息传出,茅台与瑞幸将推联名款咖啡,预计9月4日正式上市。此外,茅台咖啡和茅台巧克力也即将上线。消费者对此调侃道:“这是让我清醒还是让我醉?”
据社交媒体上多位用户曝料称,杯套和纸袋上都有非常明显的茅台风格,上面标注着:“中国人的第一杯酱香拿铁”和“美酒加咖啡,就爱这一杯”。业内人士指出,联名咖啡将是限量、短期性的。
此前,茅台冰淇淋(广州店)已在销售茅台咖啡,单价28元起,每杯含有1.8ml的53度飞天茅台酒。部分咖啡产品可以额外再加12元/1.8ml的飞天茅台酒。目前瑞幸平均单杯售价不到12元,大概推测‘茅台+瑞幸’的“酱香咖啡”价格可能在12元至30元之内。
在茅台官方正式推出咖啡产品之前,五粮液在前一段时间也与永璞咖啡合作推出了其联名咖啡系列:“谷堆上的诗”与“红脸颊海滩(含酒)”。白酒品牌的入局,让“早C晚A”的网络热梗,逐渐成为现实。
从贵州茅台董事长丁雄军对外透露的消息来看,茅台将加大研发酒心巧克力、含酒饮品、棒支、软冰等,建立不同类型、不同价位、特色显著的产品矩阵。跨界布局多品类产品的背后,或是传统品牌想用营销抓住年轻一代消费者的心。
大数据显示,近年来我国街饮及咖啡渠道零售规模正在不断增长,连锁率逐年攀升,人均消费额持续提高。数据显示,截至2022年底,我国现制咖啡门店数量已达13.8万家。预计到2027年,门店总数将突破24万家,其中连锁门店将占据34%,行业的规模化、品牌化和连锁化趋势越发明显。
从市场供需和竞争格局来看,目前我国现制咖啡市场的消费价格带主要分为三个梯次:第一梯次为40元以上的精品咖啡市场,第二梯次是20元至40元的日常咖啡市场,第三梯次是20元以下的下沉市场。以人均消费规模作为参考,日常咖啡市场依然占据主导。而在现制咖啡消费市场的服务形式方面,包括连锁咖啡馆、非连锁咖啡馆,以及餐饮店、饮品店、便利店、自助咖啡机等终端渠道均有不同的客户群体。
目前国内现制咖啡市场龙头依然是星巴克。但是瑞幸咖啡第二季度实现总净收入为62.01亿元人民币,同比增长88%;星巴克中国第二季度收入为8.219亿美元,约合59.02亿元人民币。
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